생활 건강
2025. 6. 20.
마늘, 생으로 먹을까? 익혀 먹을까? – 약사가 알려주는 진짜 효능과 올바른 섭취법
🧄 마늘, 어떻게 먹는 게 더 건강에 좋을까요?"마늘은 무조건 생으로 먹는 게 좋다?""익히면 좋은 성분이 다 파괴된다?"많은 분들이 이렇게 믿고 계시지만, 과연 진짜일까요?저는 약국에서 마늘을 건강 목적으로 챙겨 먹는 분들을 많이 만나왔습니다. 그런데 막연히 좋다는 이유로 잘못된 방식으로 섭취하거나, 위장장애를 겪고 있는 경우도 자주 보게 됩니다.그래서 오늘은, '생마늘 vs 익힌 마늘'의 진짜 차이를 명확하게 알려드릴게요. 마늘을 더 건강하게, 그리고 안전하게 섭취하는 팁까지 함께 전달드릴 테니 끝까지 읽어보세요. 목차✅ 생마늘 vs 익힌 마늘, 뭐가 다를까?항목생마늘익힌 마늘 (삶기, 구이, 볶음 등)주요 성분알리신 (항균, 항바이러스)S-allyl cysteine, 항산화 유기황화합물효능강력한 ..